Banyak hasil kreasi olahan perpaduan dessert manis dan asin dari para koki yang punya tampilan menarik. PADUAN rasa manis dan asin pada makanan penutup bukan lagi hal baru.
Dari media sosial instagram banyak akun yang memposting olahan dessert manis asin. Ide hidangan ini pastinya buah ide kreatif dari para koki. Berikut Okezone pilih tiga hidangan yang menarik dan tampilannya menggoda.
Cheese mousse dengan salad
Melihat seporsi cheese mouse pasti tak jauh dari bahan pendamping berupa whipping cream, cokelat atau olahan keju juga. Tapi di akun media sosial @mingleseoul ada foto yang menarik karena cheese mousse disajikan bersama dengan sepiring salad sayuran segar. Terlihat cheese mousse bulat polos yang ditempatkan pada satu piring kemudian terlihat juga seporsi salad sayuran segar yang ditempatkan pada piring lainnya.
Donat topping sosis dan bawang
Biasanya donat disajikan dengan topping glasur manis yang terbuat dari cokelat, gula atau selai buah. Tapi pada donat yang terlihat di akun media sosial @hungryamanda ada pemandangan berbeda. Donat bulat ini disajikan dengan topping potongan sosis dan tumisan bawang bombay tumis yang terlihat berwarna kecoklatan. Tak hanya itu, bagian atas donat juga diberi telur poaching yang terlihat mengilap.
Sorbet dengan beef bacon
Seporsi sorbet biasanya disajikan dengan berbagai topping manis mulai dari meises, biskuit cokelat, hingga buah segar. Tapi pada sorbet yang terlihat di akun media sosial @jan_yo ada pemandangan unik yakni sorbet disajikan bersama beef bacon. Tampaknya hidangan penutup ini adalah hasil kreasi molecular gastronomi. Tapi membayangkan rasanya agak lucu dan menggelitik ya.
Source: Okezone.com
EmoticonEmoticon
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.